Чесночные куриные крылышки
Рецептов приготовления куриных крылышек довольно много и у каждой хозяйки есть свой любимый. Я люблю экспериментировать и пробовать что-то новое. Крылышки, приготовленные по этому рецепту, всей семье очень и очень понравились. В маринаде, помимо чеснока и специй, используется виноградный уксус, он придает мясу особенный вкус.
Мясо и субпродукты
4/5
Ингредиенты
| Мясо куриное | 1 кг (крылья) |
| Для маринада: | |
| Уксус | 3 ст. лож. (виноградный) |
| Лук репчатый | 150 г (1 шт.) |
| Чеснок | 6 зубчиков |
| Перец острый | 1/3 ч. лож. (сухой свежемолотый) |
| Карри | 1 ч. лож. |
| Паприка | 1 ст. лож. |
| Орегано | 1 ст. лож. (сухой) |
| Масло оливковое | 60 мл |
| Соль | |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Чесночные куриные крылышки
1
Для приготовления чесночных куриных крылышек разрезаем крылья на две части. Самые крайние части крыла (если они есть) отрезаем, они нам не нужны. Эти части крыльев подойдут для бульона.
2
В глубокой миске смешиваем мелко нарезанный лук, чеснок, уксус, красный перец, карри, паприку, орегано и оливковое масло, соль по вкусу. Перемешиваем.
3
Закладываем крылышки, хорошенько смешиваем с маринадом и ставим на 3 часа (или на ночь) в холодильник.
4
Крылья выкладываем на противень вместе с маринадом в один слой. Запекаем в духовке при 190 градусах около 1 часа. Чесночные куриные крылышки очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.