Быстрая пицца на сковороде

Быстрая пицца на сковороде

Рецепт на скорую руку вкусной и сочной пиццы. Блюдо отлично подойдет, если нужно приготовить сытный завтрак. Пицца готовится очень быстро, получается сочной и съедается моментально. Начинка может быть любой, на ваш вкус. Блюдо рассчитано для сковороды диаметром 28 см, если сковорода меньше количество теста нужно уменьшить.

Жарение

Выпечка несладкая

Блюда на скорую руку

Для теста:
Сметана 4 ст. лож.
Майонез 4 ст. лож.
Яйца 2 шт.
Мука 9 ст. лож. (без верха)
Для начинки:
Кетчуп томатный 3-4 ст. лож.
Лук репчатый 1/2 шт.
Грибы 200 г (шампиньоны или вешенки)
Колбаса 100 г (копченая)
Помидоры 1 шт.
Майонез по вкусу (можно без него)
Сыр 150-200 г (твердый)

Быстрая пицца на сковороде
Для приготовления пиццы соединяем все ингредиенты для теста, немного взбиваем, получится жидкое тесто.
Быстрая пицца на сковороде
Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду. Сверху выкладываем кетчуп и немного размазываем его по тесту. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Я использовала соус "Сацебели"
Быстрая пицца на сковороде
Затем выкладываем порезанные и немного поджаренные грибы, далее - мелко порезанную колбасу.
Быстрая пицца на сковороде
Затем выкладываем помидоры и майонез (я делала без майонеза)
Помидоры немного перчим и солим.
Быстрая пицца на сковороде
Засыпаем все тертым сыром и накрываем крышкой. Пицца готовится на маленьком огне, когда сыр расплавится, она будет готова.
Низ пиццы должен затвердеть и зарумяниться.
Быстрая пицца на сковороде
Пиццу на сковороде сразу подаем на стол.