Быстрая пицца на сковороде

Рецепт на скорую руку вкусной и сочной пиццы. Блюдо отлично подойдет, если нужно приготовить сытный завтрак. Пицца готовится очень быстро, получается сочной и съедается моментально. Начинка может быть любой, на ваш вкус. Блюдо рассчитано для сковороды диаметром 28 см, если сковорода меньше количество теста нужно уменьшить.

Ингредиенты

Для теста:
Сметана 4 ст. лож.
Майонез 4 ст. лож.
Яйца 2 шт.
Мука 9 ст. лож. (без верха)
Для начинки:
Кетчуп томатный 3-4 ст. лож.
Лук репчатый 1/2 шт.
Грибы 200 г (шампиньоны или вешенки)
Колбаса 100 г (копченая)
Помидоры 1 шт.
Майонез по вкусу (можно без него)
Сыр 150-200 г (твердый)

Пошаговые фото инструкции к рецепту Быстрая пицца на сковороде

1
Быстрая пицца на сковороде
Для приготовления пиццы соединяем все ингредиенты для теста, немного взбиваем, получится жидкое тесто.

2
Быстрая пицца на сковороде
Выливаем тесто на смазанную маслом сковороду. Сверху выкладываем кетчуп и немного размазываем его по тесту. Затем выкладываем нарезанный полукольцами лук.
Я использовала соус "Сацебели"

3
Быстрая пицца на сковороде
Затем выкладываем порезанные и немного поджаренные грибы, далее - мелко порезанную колбасу.

4
Быстрая пицца на сковороде
Затем выкладываем помидоры и майонез (я делала без майонеза)
Помидоры немного перчим и солим.

5
Быстрая пицца на сковороде
Засыпаем все тертым сыром и накрываем крышкой. Пицца готовится на маленьком огне, когда сыр расплавится, она будет готова.
Низ пиццы должен затвердеть и зарумяниться.

6
Быстрая пицца на сковороде
Пиццу на сковороде сразу подаем на стол.