Булочки с кокосовой стружкой
Вкусные румяные постные булочки, они нисколько не уступают сдобным. Еще один рецепт для постных дней, и не только. Начинку можно менять, например, взять корицу и изюм, корицу и грецкие орехи, яблоки и т. д
Ингредиенты
| Для теста: | |
| Вода | 1,5 стак. |
| Мука | 3,5-4 стак. |
| Сахар | 0,5 стак. |
| Соль | 1/2 ч. лож. |
| Масло подсолнечное | 0,5 стак. (или оливковое) |
| Дрожжи | 25 г |
| Для начинки: | |
| Кокосовая стружка | 50 г |
| Масло подсолнечное | 1-2 ст. лож. (оливковое) |
| Сахар | 3 ст. лож. |
| Мука | 1 ст. лож. |
Пошаговые фото инструкции к рецепту Булочки с кокосовой стружкой
1
Чтобы приготовить булочки с кокосовой стружкой из данных ингредиентов готовим постное дрожжевое тесто. Для начинки смешиваем кокосовую стружку с сахаром и мукой. Делим тесто на 2 части, раскатываем прямоугольный пласт.
2
Наносим равномерно с помощью кисти растительное масло и половину начинки.
3
Сворачиваем пласт рулетом и режем его на кусочки. Также разделываем вторую часть теста.
4
Булочки укладываем в смазанную маслом форму, накрываем полотенцем и убираем в тепло на 15-20 мин.
5
Выпекаем булочки с кокосовой стружкой в духовке при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.