L bliny s yablokami pod beze

Блинчики с яблоками под безе

Кулинарный рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления

Рецепт этих блинчиков несложный, однако, потребует некоторого времени. Благодаря оригинальной подаче этот десерт вполне может быть праздничным. Блюдо дополнительно можно украсить свежими ягодами.

Продукты для приготовления пошагового рецепта «Блинчики с яблоками под безе»

Для блинов:

Вода0,5 л (теплая)
Яйца2 шт.
Масло подсолнечное3 ст. лож.
Сахар2-3 ст. лож.
Разрыхлитель0,5 ч. лож.
Мука1,5 стак.
Сольщепотка

Для начинки:

Яблоки500 г
Сахар2 ст. лож.
Корица0,5 ч. лож.

Безе:

Яйца2 шт. (белки)
Сахар100 г

Пошаговое приготовление рецепта «Блинчики с яблоками под безе» с фото

L vkusnye blinchiki na vode
Для приготовления блинчиков с яблоками под безе сначала сделаем блинчики по рецепту вкусные блинчики на воде.
В принципе, рецепт блинчиков можно использовать любой. Главное они должны быть тоненькие, чтобы легко заворачивались.
L bliny s yablokami pod beze4
Яблоки очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем кубиками. Тушим яблоки на сухой сковороде минут 5. Затем добавляем сахар и корицу, тушим еще минут 5-7. Остужаем.
L bliny s yablokami pod beze3
На блинчик выкладываем начинку, сворачиваем рулетик.
L bliny s yablokami pod beze2
Нарезаем кусочками шириной 1-1,5 см. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем рулетики.
L merengi
Белки взбиваем со щепоткой соли в пену, затем частями добавляем сахар и взбиваем до устойчивых пиков.
L bliny s yablokami pod beze1
Белки с помощью кондитерского шприца (корнета или просто ложкой) выкладываем на рулетики. Ставим в разогретую до 100 градусов духовку и запекаем в течение 20-30 мин.
L bliny s yablokami pod beze
Блинчики с яблоками под безе готовы!Симпатичные, легкие и очень вкусные!