L sahar

Сахар

В кулинарных рецептах с пошаговыми фотографиями

Сахар - общая информация

Сахар – так в быту мы называем сахарозу. Он относится к углеводам, которые обеспечивают наш организм необходимой энергией. Сахароза быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем попадают в кровоток.

У сахара есть как положительные, так и отрицательные стороны. Сахар является высокоочищенным легко-усваиваемым углеводом. Кроме калорий, никакой биологической ценности он не представляет. Сахар создает благоприятную среду для бактерий, находящихся в полости рта человека. Они превращают его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют кариесу.

Сахар обладает высокой энергетической ценностью, попадая в организм сахар преобразуется в глюкозу, которая снабжает энергией. А когда нам грустно и горько, нам хочется порадовать себя, чем- нибудь сладеньким. Все потому, что съедая, например, шоколад поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который в свою очередь приводит к выделению серотонина – гормона счастья.

Сахар является главным ингредиентом кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао и другие напитки. Также он служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод – желе, джемов, варений и т. д.

Сахар - применение в кулинарии

Все мы привыкли считать сахар источником сладости, однако не стоит забывать, что он употребляется еще и как специя. При варке овощных супов, например, целесообразно добавлять 0,5 чайной ложки сахара, как и при варке овощей. При приготовлении винегрета сахар добавляют дважды: при отваривании в воде и при составлении винегрета. В обоих случаях по 0,5 чайной ложки ( без верха).

Сахар прекрасно отбивает побочные запахи. При жарении или тушении морской рыбы, в посуду можно добавить щепотку сахара. Значительное количество сахара (1-2 ч. лож. на каждые 250 гр. мяса) рекомендуется добавлять при тушении или жарении старой свинины. А при жарке свиной отбивной на открытом огне , можно густо нанести на мясо сахар перед тем как запанировать его в муке. Благодаря этому свинина приобретает аромат телятины и сливочного масла, даже если она жарится в подсолнечном или в любом другом растительном масле.

Рецепты с пошаговыми фото, в которых используется Сахар

L dzhin s zelenym chaem

Джин с зеленым чаем

Легкий, тонизирующий коктейль "джин с зеленым чаем" прекрасно сочетается со свежими фруктами. Рецепт легкого тонизирующег ...

 

L salat iz banana i morkovi 2

Десерт из бананов и моркови

Рецепт нежного и очень полезного десерта. Быстрый и несмотря на неожиданное сочетание ингредиентов, очень вкусный десерт. ...

 

L yablochnye bliny

Блины яблочные

Кисло- сладкий вкус и нежность этих блинчиков с яблоками покорит вас. Их можно подавать как десерт со взбитыми сливками ...

 

L picca

Пицца оригинальная

Оригинальной эту пиццу делает шикарная начинка, а также сытная и вкусная основа. Эта пицца похожа на открытый пирог. Но э ...

 

L lukovyy sup

Луковый суп "Сойбизе"

Удивительно вкусный суп! Это блюдо французской кухни. Луковые супы очень популярны во Франции и все они делаются в основн ...

 

L kapusta kvashenaya s yablokami

Капуста квашеная с яблоками

Один из классических рецептов квашеной капусты с яблоками. Рецептов заквашивания капусты множество. В этом рецепте капуст ...

 

L yablochnyy pirog s koricey 0

Яблочный пирог

Рецепт этого яблочного пирога простой, очень быстро готовится и он всегда вас выручит, если необходимо приготовить быст ...

 

L assorti iz pomidorov i perca 2

Ассорти из помидоров и сладкого перца

Несложный способ консервирования помидоров с сладким перцем. Овощное ассорти из помидоров и сладкого перца приготовленное ...

 

L medovik 11

Торт "Медовик"

Медовик по этому рецепту получается сочным и очень мягким. Конечно, рецептов медовика множество и у каждой хозяйки есть ...

 

L tort fasolevyy 10

Торт "Ореховый" из фасоли

Да, не удивляйтесь торт «Ореховый» действительно из фасоли. По вкусу торт напоминает прослойку торта «Киевский» с орешка ...

 

L kasha s chernoslivom

Кукурузная каша с черносливом

Не смотря на простоту рецепта каша получается очень вкусной и ароматной. Это блюдо подойдет для вкусного и сытного завтра ...

 

L pirog s yablokami 7

Яблочный пирог с изюмом

Яблочный пирог с изюмом, по этому рецепту, несомненно станет вашим фаворитом. Он имеет восхитительный вкус и от лишнего ...

 

L ogurcy v viongradnom liste 1

Огурцы в виноградных листьях

Огурчики по этому рецепту получаются с особым виноградным вкусом. Их можно подавать отдельно, а также они весьма хороши ...

 

L kapusta provansal 3

Капуста "Провансаль"

Рецепт этой хрустящей и сочной маринованной капусты совсем не сложный. Это блюдо еще называют маринованной капустой быстр ...

 

L pirog 8

Торт яблочный

Очень мягкий и нежный тортик. Готовится очень быстро, без яиц.Торт получается очень вкусный. В этом рецепте вместо яблок ...

 

L pirog shokoloadnyy 8

Торт с какао и яблоками

Торт с какао и яблоками получается очень вкусным. Рецепт этого шоколадно-яблочного торта не сложен, он получается очень н ...

 

L blin s ryboy 4

Блины "Улитки"

Оригинальные и очень вкусные блинчики с рыбной начинкой. Эти солнечные блины "улитки" не только украсят любой стол, но и ...

 

L botvinya 6

Ботвинья

Этот рецепт, один из вариантов приготовления русской окрошки. Идеально подойдет для жаркого летнего дня. Сейчас, ботвинью ...

 

L kruzhevnye bliny 2

Блинчики "Кружевные"

Эти тонкие в дырочку блинчики действительно напоминают кружева. Блинчики по этому рецепту получаются красивые с большим ...

 

L chay imbirnyy

Имбирный чай с лимоном

Рецепт омолаживающего и исцеляющего напитка! Такой чай прекрасно взбодрит вас и будет достойной заменой утреннему кофе. В ...

 

L oladi drozhzhevye

Оладьи дрожжевые

Универсальный рецепт пышных и очень вкусных дрожжевых оладий. Оладьи получаются пышные, воздушные и нейтральные на вкус. ...

 

L mrkov

Морковь по-корейски

Морковь по этому рецепту получается очень вкусной. Завернув ее в листик салата или лаваша, мы получим прекрасную и легку ...

 

L napoleon 11

Торт "Наполеон"

Старинный рецепт торта «Наполеон». Затрат минимум, а результат просто восхитительный. Хрустящие коржи в сочетании с легки ...

 

L oladi

Оладьи на сыворотке (без яиц)

Эти пышные и вкусные оладушки не потребуют много затрат и времени. Очень экономный рецепт, а в результате получаются вот ...

 

L kisel na syvorotke1

Кисель на сыворотке с вишневым соком

Вкусный и полезный напиток. Можно пить как холодным, так и горячим. Кисель получается не очень густым, если вам нравится ...

 

L kabachkovaya ikra4

Икра кабачковая

Я и вся моя семья очень любим икру, сделанную по этому рецепту. Рецепт рассчитан на 7 баночек по 0,5 литра. У меня прак ...

 

L tvorozhnaya zapekanka9

Творожная запеканка

Запеканка получается очень красивой, вкусной и нежной. Для рецепта подойдут любые ягоды и фрукты. Для выпекания лучше в ...

 

L vareniki na kislom moloke9

Вареники с картошкой и грибами

Мягкие и нежные настоящие украинские вареники. Начинок, с которой можно приготовить вареники, множество, но одними из сам ...

 

L ogurcy s gorchicey2

Огурцы с горчицей

Рецепт остреньких огурчиков со сладковатым привкусом. Для тех, кто не очень любит сладость количество сахара можно уменьш ...

 

L ogurcy marinovannye

Маринованные хрустящие огурчики

Удивительно вкусные и хрустящие огурчики. Огурцы, сделанные по этому рецепту, имеют классический сбалансированный вкус, о ...

 

L yablochnyy konfityur2

Яблочный конфитюр

Яблоки и корица - беспроигрышный вариант для любого десерта. Яблочный конфитюр, приготовленный по этому рецепту, можно ис ...

 

L tefteli s risom9

Тефтели домашние с подливкой

Что бы такого приготовить на ужин - легко, быстро и вкусно? Попробуйте приготовить тефтели с рисом по этому рецепту - эт ...

 

L ogurcy s kabachkami1

Маринованные огурцы с кабачками

Я всегда закрывала просто кабачки. А потом мне попался вот этот рецепт и теперь я закрываю только так. Этот рецепт хорош ...

 

L bliny pirozhki2

Блины-пирожки с повидлом

Еще один рецепт вкусного и несложного в приготовлении десерта. Начинку в этих блинах-пирожках можно делать самой разнообр ...

 

L ostryy salat sous

Консервированный салат из помидоров

Этот сладко-острый салат будет прекрасным дополнением практически к любому блюду. Салат больше напоминает соус и особенно ...

 

L shakshuka2

Шакшука

Рецепт вкусного блюда еврейской кухни, которое прекрасно подойдет для завтрака. Шакшука довольно сытная и порадует не то ...

 

L shokoladnyy tort na kipyatke1

Шоколадный торт на кипятке

Торт просто потрясающий! Очень пышный, мягкий и вкус необыкновенный!!! Честно говоря, рецепт меня сначала немного насторо ...

 

L bananovoe morozhenoe3

Банановое мороженое

Легкое очень вкусное мороженое. Этот рецепт мороженого не требует особых хлопот. По желанию вместе с бананами можно измел ...

 

L pirozhki s kapustoy zharenye1

Пирожки с капустой жареные

Пышные, мягкие и очень вкусные пирожки! В моей семье очень любят эти пирожки и именно с капустной начинкой. Тесто получае ...

 

L tvorozhnyy tort na skovorode

Творожный торт на сковороде

Рецепт вкуснейшего торта из творожного теста, который печется на сковороде за 15-20 минут. Торт делается легко и быстро, ...

 

L tomatnyy salat s myatoy i limonom4

Томатный салат с мятой и лимоном

Рецепт легкого, освежающего с отличным вкусом салата. Вкус этого салата мне очень нравится. Прекрасно сочетается вкус лим ...

 

L zapekanka iz tykvy s yablokami

Запеканка из тыквы с яблоками

Вкуснейшая запеканка из тыквы с яблоками под шапкой нежного творога с привкусом корицы. Запеканка получается просто восх ...

 

L oladi iz tykvy so smorodinoy1

Оладьи с тыквой и смородиной

Рецепт мягких, нежных и ароматных оладьев. Оладьи получаются очень вкусными, если у вас нет смородины, вместо нее можно и ...

 

L kapustnyy pirog

Быстрый капустный пирог

Рецепт вкуснейшего капустного пирога, готовится он легко и быстро. Пирог получается очень вкусным и сытным. По желанию к ...

 

L morkovnaya zapekanka4

Морковная запеканка без муки

В рецепте этой запеканки отсутствует мука, она легкая и воздушная и очень хороша со сливками, вареньем или медом. А вмест ...

 

L yablochnaya galenta8

Яблочная галета

Яблочная галета довольно эффектно и празднично смотрится на столе. Приготовить ее очень просто, она прекрасно сочетается ...

 

L perec zharenyy2

Маринованный жареный перец

Быстрый и несложный рецепт очень вкусного сладкого перца на зиму. Перец получается очень и очень вкусный! Я его закрываю ...

 

L salat iz svekly s greckimi orehami i chesnokom4

Салат из свеклы с грецкими орехами и чесноком

Особенно актуален этот салат в зимне - весенний период, когда нам так не хватает витаминов. Он полезный и очень вкусный. ...

 

L kapustnyy pirog1

Вкуснейший капустный пирог

Тесто у этого капустного пирога получается просто замечательное начинка нежная и мягкая. Пирог очень и очень вкусный! Ре ...

 

L vkusnye blinchiki na vode

Вкусные блины на воде

Рецепт простых в приготовлении тонких и эластичных блинчиков. Эти блинчики не уступают по вкусу блинам на молоке, они мог ...

 

L sous iz tomatnoy pasty1

Соус из томатной пасты

Рецепт пряного кисло-сладкого соуса из томатной пасты. Он подойдет ко многим блюдам, особенно для приготовления пиццы. Со ...

 

L pechene iz tykvy5

Печенье из тыквы

Это мягкое и ароматное печенье обязательно понравится детям, рецепт его совсем не сложный. Дети едят это печенье с огром ...

 

L kurnik3

Курник

Традиционно русское блюдо. Приготовление пирога по этому рецепту займет у вас некоторое время, но это стоит того.Этот вид ...

 

L merengi3

Безе или меренги

Рецепт воздушного, легкого и хрустящего кондитерского изделия. Франция является родиной безе, там это кондитерское издели ...

 

L pechene pesochnoe postnoe

Печенье постное песочное

Рецепт этого печенья пригодится не только в пост, но и как вариант, когда нужно быстренько что-то приготовить. Крахмал, ...

 

L kataef

Катаеф - блинчики с заварным кремом

Этот арабский десерт традиционно готовят в Рамадан. Другими словами катаеф это дрожжевые мини блинчики с начинкой. В каче ...

 

L mandarinovyy liker2

Мандариновый ликер по-корсикански

Ликер, приготовленный по этому рецепту, может входить в состав множества коктейлей. Цедру с мандарин можно снимать, а мож ...

 

L yablochnoe parfe2

Яблочный парфе

Рецепт необычайно вкусного, легкого и полезного десерта. Этот яблочный парфе можно подавать на завтрак, например. Он обяз ...

 

L kokosovoe pechene4

Печенье с кокосовой стружкой

Печенье действительно очень вкусное, особенно для тех, кто любит кокосы. Печенье по этому рецепту получается довольно пло ...

 

L krampety3

Крампеты

Рецепт английских пышных оладьев из дрожжевого теста, которые готовят на сковороде в кольцевых формах. В Англии крампеты ...

 

L smetannyy sous

Сметанный соус

Рецепт сметанного соуса, который подойдет к мясным блюдам. Такой соус можно использовать как заправку к овощным салатам ...

 

L rahat lukum4

Рахат-лукум с орехами

Традиционный турецкий десерт, прекрасно сочетающийся с ароматным чаем. Говорят, рахат-лукум однажды приготовили одному оч ...

 

L zavarnoy krem

Заварной крем

Рецепт классического крема, который используется во многих десертах. Такой заварной крем можно подавать с бисквитом, испо ...

 

L francuskiy tost1

Французский тост

Этот рецепт всем нам знаком. Хлеб, смешанный с молоком и яйцом, затем обжаренный на сковороде. Такой десерт или закуска р ...

 

L francuzskiy lukovyy sup gratine

Французский луковый суп гратине

Это основной рецепт классического французского супа. Рецепт я взяла из книги Джулии Чайлд. Джулия Чайлд - это знаменитый ...

 

L pomidory konservirovannye s chesnokom1

Помидоры маринованные с чесноком

Рецепт кисло-сладких помидорчиков на зиму. В маринованных помидорах с чесноком пожалуй больше кислинки, чем сладости. Вку ...

 

L shokoladno orehovaya pasta

Шоколадно-ореховая паста

Очень вкусная паста, напоминает по вкусу шоколадную пасту «Нутелла». Лучше всего в этом рецепте использовать лесные орехи ...

 

L lukovaya salatnaya zapravka1

Луковая салатная заправка

Универсальный и простой рецепт приготовления заправки для салатов и не только. Отличная заправка для овощного или листово ...

 

L lassi3

Ласси

Рецепт освежающего и очень полезного индийского коктейля, который дает здоровье, энергию и красоту. Ласси – знаменитый ко ...

 

L bliny na kefire11

Ажурные блинчики на кефире

Еще один рецепт румяных и вкусных блинчиков. Блины получаются очень красивые, в дырочку. На такое количество продуктов п ...

 

L shokoladnye blinchiki

Шоколадные блинчики

Рецепт французской кухни. Такие шоколадные блинчики очень удобно готовить, так как замешиваются они с вечера и оставляютс ...

 

L bliny krep

Блины "Креп"

Ароматные блинчики - рецепт французской кухни. Блинчики получаются просто тающими во рту, а ароматы витают такие…ммм! Бли ...

 

L manno ovsyanye bliny

Манно-овсяные блины

Рецепт пышных блинов, которые готовятся без муки. Эти манно-овсяные блины на американский манер, они довольно толстые, во ...

 

L bananovye bliny s koricey i vanilyu

Банановые блины

Очень вкусные блины с неповторимым ароматом. Банановые блинчики имеют превосходный аромат и вкус. Из данных в рецепте инг ...

 

L alu patra6

Алу патра

Рецепт картофельных рулетов со специями – традиционное индийское блюдо. Алу патра хорошо сочетается с соусом чатни или со ...

 

L zavtrak krestyanina8

Завтрак крестьянина

Рецепт блюда родом из Германии, хотя судя по ингредиентам, крестьянин, скорее всего, был китайцем. Но все это не столь в ...

 

L shokoladnye bliny na kefire8

Шоколадные блины на кефире

Шоколадные блины по этому рецепту получаются очень нежными, воздушными и имеют выраженный шоколадный вкус. Блины довольно ...

 

L zavarnoe drozhzhevoe bezoparnoe testo

Заварное дрожжевое безопарное тесто

Рецепт этого постного теста довольно простой и времени на его приготовление понадобится совсем немного, он будет полезен ...

 

L postnoe drozhzhevoe testo

Постное дрожжевое тесто

Тесто, приготовленное по этому рецепту, получается воздушное, очень вкусное и всегда выручит в пост. Такое тесто подой ...

 

L tort pchelinyy ray1

Медовик "Пчелиный рай"

Медовик, приготовленный по этому рецепту, получается очень мягким, просто воздушным, а пчелки, как настоящие. Очень краси ...

 

L granatovyy sous11

Гранатовый соус

Рецепт кисло-сладкого соуса, который прекрасно подойдет к шашлыку, рыбе и овощам гриль. Гранатовый сок для соуса нужно бр ...

 

L grenki s klubnikoy

Гренки с клубникой

Рецепт блюда, которое прекрасно подойдет для завтрака. Яркие и сочные гренки с душистой мятой и ароматной клубникой порад ...

 

L garnir iz zharenogo luka i yablok4

Гарнир из жареного лука и яблок

Рецепт этого блюда довольно прост и подойдет для постных дней. Может быть самостоятельным блюдом, а также прекрасно подой ...

 

L bliny na syvorotke

Блины на сыворотке

Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, в дырочку и прекрасно сочетаются с любой начинкой. Такие блин ...

 

L bulochki s kokosovoy struzhkoy6

Булочки с кокосовой стружкой

Вкусные румяные постные булочки, они нисколько не уступают сдобным. Еще один рецепт для постных дней, и не только. Начинк ...

 

L varene iz shelkovicy

Варенье из шелковицы

Ягоды шелковицы (или тутового дерева) бывают разной окраски красной, розовой, фиолетовой и почти черной, а по размеру от ...

 

L rublenoe testo1

Песочное рубленое тесто

Рецепт этого теста подойдет для выпечки печенья, а также для выпечки основы для пирогов, корзинок, которые потом легко на ...

 

L mindalnyy pirog s malinoy2

Миндальный пирог с малиной

Изысканный и очень вкусный миндальный пирог. В рецепте используется песочное рубленое тесто, оно довольно сладкое как и ...

 

L klubnichnyy dzhem s bazilikom1

Клубничный джем с базиликом

Рецепт яркого и освежающего джема с неповторимым вкусом. Сочная спелая клубника с ароматными травами с лимонным оттенком. ...

 

L shvedskiy medovyy pirog0

Шведский медовый пирог

Не смотря на простоту рецепта, результат вас весьма порадует. Пирог получается очень мягким, нежным, а пахучие компонент ...

 

L pasha carskaya1

Творожная пасха

Каждый год мы празднуем великий праздник Пасхи. Творожная пасха главное блюдо, а также символ праздничного стола. А еще, ...

 

L kulich pashalnyy v hlebopechke1

Пасхальный кулич в хлебопечке

Хлебопечка - незаменимая помощница на кухне, я частенько прибегаю к ее помощи. Конечно, здесь нужно применится, да и хле ...

 

L pechene pugovicy1

Печенье "Пуговицы"

Рецепт этого печенья очень прост и, я думаю, многие его уже делали. Я тоже решила попробовать. Простая и оригинальная иде ...

 

L pirog abrikosovyy

Абрикосовый пирог

Пирог по этому рецепту получается необыкновенно вкусным. Мягкий и нежный бисквит в сочетании с сочными абрикосами, а аром ...

 

L pahlava14

Бакинская пахлава

Рецепт настоящей и очень вкусной восточной сладости. Пахлава имеет неповторимый вкус – смесь пряностей, меда, орехов и не ...

 

L bliny s yablokami pod beze

Блинчики с яблоками под безе

Рецепт этих блинчиков несложный, однако, потребует некоторого времени. Благодаря оригинальной подаче этот десерт вполне м ...

 

L kabachki s pomidorami i shchavelem

Жареные кабачки с помидорами и щавелем

Рецепт приготовления кабачков с соусом, в который входит щавель. Согласна, неожиданный ингредиент, но именно он придает б ...

 

L yablochnyy dzhem1

Яблочно-апельсиновый джем

Конечно, джем можно сделать из одних яблок и будет очень вкусно. Но джем, сделанный по этому рецепту, получается особенно ...

 

L varene iz rayskih yablochek

Варенье из райских яблочек

Рецепт этого варенья, я думаю, знаком многим, а особенно его вкус. Спелые плоды райских яблочек имеют особый терпкий вкус ...

 

L marinovannyy sladkiy perec1

Маринованный сладкий перец

Такая заготовка на зиму из сладкого перца очень универсальна. Рецепт несложный и быстрый. А зимой такой перец можно испол ...

 

L kapusta solyanka2

Капуста на зиму

Рецепт этой капусты достался мне от мамы, которая в свою очередь привезла его с западной Украины. Там живут наши родствен ...

 

L avstriyskiy tort zaher1

Австрийский торт "Захер" (Sacher)

Рецепт торта, которому почти 200 лет… В 1832 году 16-ти летнему помощнику повара Францу Захеру удалось приготовить десерт ...

 

L zharenye pirozhki bystryy recept

Быстрые жареные пирожки

Рецепт пирожков на скорую руку. Пирожки постные и весьма экономные. Начинка может быть любой – капуста, грибы, рис с гри ...

 

L arbuz konservirovannyy3

Арбуз маринованный

В нашей семье был испробован не один рецепт консервированных арбузов. То они были слишком солеными, то слишком кислыми. И ...

 

L marinovannye lisichki

Маринованные грибы (лисички)

Этот рецепт можно использовать для маринования любых других грибов. Я в этот раз насобирала молодых лисичек. Очень любл ...

 

L flepdzhek1

Флепджек с лимоном, орехами и черносливом

Одним из ингредиентов рецепта этого пирожного является, конечно же, овсянка, она в большом почете у англичан. В Англии пь ...

 

L kranahan

Кранахан с малиной

Рецепт шотландского десерта – Cranachan with raspberries – оригинальное название. На мой взгляд, идеальное блюдо для завт ...

 

L testo dlya piccy

Тесто для пиццы

Классический рецепт теста для итальянской пиццы очень простой и особых навыков для приготовления не требует. Ингредиенты ...

 

L sharlotka kapustnaya

Шарлотка капустная

Быстрый и простой рецепт капустной шарлотки. К капусте можно добавить колбасу, грибы или куриное мясо, но основной ингред ...

 

L ayva zapechennaya v duhovke

Айва запеченная с медом и орехами

Этот замечательный десерт очень вкусный и полезный. Рецепт очень простой, затрат минимум, а удовольствий масса. Этот десе ...

 

L yabloko zapechennoe v teste

Яблоко запеченное в тесте

Очень вкусный десерт - нежное сочное яблоко с начинкой из кураги и инжира под тонким хрустящим тестом. В рецепте использ ...

 

L tvorozhnye rozochki

Творожные розочки

Несложный и быстрый рецепт оригинального печенья, оно обязательно понравится детям. Малышей не всегда можно накормить ...

 

L yablochnaya zapekanka3

Яблочная запеканка

Рецепт легкого, быстрого в приготовлении и очень вкусного десерта. Такой десерт можно сочетать со свежими ягодами или ша ...

 

L bhaturi

Бхатури

Рецепт индийской кухни – красивые, вкусные лепешки, невероятно простые в приготовлении. По желанию их можно присыпать кун ...

 

L napoleon na skovorode1

Торт "Наполеон" на сковороде

Легкий и простой рецепт торта «Наполеон», для выпечки которого вам не потребуется духовка. Торт получается очень нежный и ...

 

L bananovyy keks

Банановый кекс

Банановый кекс имеет большую популярность в Америке и Канаде. Его часто подают на десерт в кафе и ресторанах, а также пек ...

 

L belkovyy zavarnoy krem

Белковый заварной крем

Рецепт очень вкусного и просто шикарного белкового крема. Его безопасно кушать, так как белки завариваются горячим сахар ...

 

L imbirnyy chay s molokom masala

Имбирный чай с молоком и кардамоном

Рецепт очень популярного индийского напитка – «масала» чай. Этот чай заряжает энергией, бодрит – прекрасный утренний на ...

 

L drozhzhevoe testo dlya varenikov1

Дрожжевое тесто на кефире для вареников

Рецепт теста для пышных вареников с ягодной начинкой. Именно это тесто хорошо сочетается с ягодами и начинка не вытекает. ...

 

L bystryy pirog s yagodami na kefire6

Пирог с ягодами на кефире

Быстрый и простой рецепт пирога с ягодами. Ягоды можно использовать как свежие, так и замороженные. Пирог получается высо ...

 

L bliny apelsinovye

Блины апельсиновые

Рецепт этих блинчиков простой и быстрый. За основу берется не молоко или кефир, как обычно, а апельсиновый сок. Блинчики ...

 

L blinnyy tort11

Блинный торт

Для этого рецепта торта подойдут блины как дрожжевые, так и «быстрые» - на молоке или кефире. Главное условие – они не до ...

 

L krahmalnye blinchiki s tvorogom

Крахмальные блинчики с творогом запеченные в духовке

Существует множество рецептов блинов и, особенно когда приходит масленица, всегда стараешься удивить своих домашних чем-т ...

 

L perec farshirovannyy3

Перец фаршированный мясом и рисом

Рецепт этого блюда – яркий представитель болгарской кухни. Болгария – страна лечо, кебабче, гювеч, ракии, шкембе чорба… ( ...

 

L shokoladnaya pomadka3

Шоколадная сахарная помада

Рецепт шоколадной сахарной помады. В советские времена был очень популярен торт «Прага» , этот торт покрывался именно так ...

 

L chudo testo na kefire

Чудо-тесто на кефире

Рецепт этого теста простой и быстрый, что называется «на все случаи». Структура теста (в готовых изделиях) напоминает др ...

 

L bystroe i vkusnoe pechene s dzhemom

Быстрое и вкусное печенье с джемом

Печенье, приготовленное по этому рецепту, не получиться просто не может, этот рецепт подойдет для начинающих хозяек и не ...

 

L zhele iz ryazhenki s bananom

Желе из ряженки с бананом

Желе по этому рецепту делается очень быстро и просто. Желе получается сытное с насыщенным молочно-банановым вкусом. Подав ...

 

L kozenaki

Козинаки по-домашнему

Вкус козинаков с детства знаком нам всем. Почти каждый ребенок любит сладкие и сытные козинаки. Вообще, козинаки (гозина ...

 

L luk karamelizirovannyy v balzamicheskom uksuse

Лук карамелизированный в бальзамическом уксусе

Этот гарнир из лука просто идеально подходит к мясным блюдам. Рецепт очень быстрый, лук получается мягкий, сладковатый на ...

 

L malosolnye ogurcy s chesnokom i zelenyu

Маринованные огурцы с чесноком и зеленью (быстрый способ)

Маринованные огурчики по этому рецепту делаются буквально за 10 мин и их сразу можно подавать на стол. Отличная закуска – ...

 

L keks v shokoladnoy glazuri4

Кекс в шоколадной глазури

Рецепт мягкого и воздушного кекса с изумительным вкусом. Сверху шоколадная глазурь …– очень и очень вкусный кекс. Сделать ...

 

L tart taten so slivami

Тарт Татен со сливами

Рецепт знаменитого французского пирога-перевертыша. История его возникновения не менее знаменита. Сестры Татен Каролина и ...

 

L varene iz kabachkov

Варенье из кабачков с лимоном и апельсином

Казалось бы, ну какое варенье может получиться из кабачков – безвкусно и пресно – скажете вы. В рецепте к кабачкам добав ...

 

L sochnye tefteli v duhovke

Сочные тефтели в духовке

Рецепт домашних вкусных и сочных тефтелей. Эти тефтели готовить очень просто, их можно назвать диетическими так как жарит ...

 

L tvorozhnaya zapekanka

Нежная творожная запеканка

Еще один рецепт по-домашнему вкусной и очень нежной творожной запеканки. Я уже готовила творожную запеканку с яблоками, м ...

 

L nemeckiy yablochnyy pirog

Немецкий яблочный Kuchen с кремом

Kuchen (кюхен) – это общее название немецких сладких пирогов, особое место среди них занимает выпечка с яблоками (Apfelku ...

 

L esterhazi 16

Торт "Эстерхази"

Рецепт этого вкуснейшего торта легким не назовешь, придется немного потрудится, но результат того стоит. Очень вкусный то ...

 

L zapekanka s yablokami i tykvoy

Запеканка с яблоками и тыквой

Рецепт нежной и очень полезной запеканки, которая готовится легко, быстро и просто. Отличный вариант для детского завтрак ...

 

L marinovannyy tolstolob1

Маринованный толстолобик

Это рыбное блюдо получается безумно вкусным! Рецепт домашней селедки из толстолоба простой, рыба получается в меру солено ...

 

L varene iz alychi

Варенье из айвы с орехами и лимоном

Рецепт ароматного с приятной лимонной кислинкой варенья. Орехи делают вкус еще богаче – варенье получается очень вкусное. ...

 

L pyshnye oladi na sode 003

Пышные оладьи на кефире без яиц

Удивительный рецепт, настолько простой, он стал для меня просто открытием. Оладьи получаются воздушными, мягкими и очень ...

 

L belyashi10

Беляши

Эти вкусные и сытные пирожки, думаю, знают и любят многие. Рецептов тоже множество предлагаю свой вариант, беляши получаю ...

 

L salat iz krasnokachannoy kapusty s yablokami i orehami

Салат из краснокочанной капусты с яблоком и орехами

Рецепт легкого и вкусного салата из краснокочанной капусты. Краснокочанная капуста богата витаминами, а в сочетании с ябл ...

 

L tort kudri polya robsona7

Шоколадный торт на кефире

Рецепт этого торта совсем несложный, каких-то особенных ингредиентов не понадобится все очень просто и очень вкусно. Торт ...

 

L chahohbili5

Чахохбили

Рецепт грузинской кухни, который исключает использование растительного масла, но требует много специй зелени и помидор. ...

 

L biskvit na belkah7

Бисквит на белках с ягодным сиропом

Рецепт воздушного, нежного, просто таки ангельского бисквита. Его так и называют «Ангельский бисквит», «Шифоновый бисквит ...

 

L pechene poceluy fei

Печенье "Поцелуй феи"

Рецепт вкусного и красивого печенье с сюрпризом внутри! Безе здесь получается сверху хрустящее, а внутри мягкое и нежное. ...

 

L mannik na kefire s koricey

Манник на кефире с корицей

Легкий, быстрый и весьма экономный рецепт вкусного и ароматного пирога к чаю. Печь можно в любой форме как кекс или пирог ...

 

L borshchevaya zapravka na zimu

Борщевая заправка на зиму

Настоящий украинский борщ – наваристый бульон, много овощей, вкусно и полезно! Очень вкусное первое блюдо, однако, на его ...

 

L ponchiki na kefire3

Пончики на кефире

Быстрый рецепт воздушных и вкусных пончиков. Всего несколько минут и угощенье к чаю готово. Пончики можно полить медом ил ...

 

L biskvit v mikrovolnovke za 10 minut

Шоколадный бисквит за 10 минут

Да, это возможно! Бисквит очень вкусный, готовится очень просто, легко и быстро в микроволновой печи! Пожалуй, это самый ...

 

L bananovyy hleb

Банановый хлеб

Рецепт американской кухни. На самом деле это такой пирог или точнее кекс. Его можно делать с разными орехами (кроме арахи ...

 

L tykvennoe morozhenoe1

Тыквенное мороженое

Рецепт яркого мороженого с нежным тыквенным привкусом. Я бы сказала, сливочно-тыквенным. Очень вкусно и изысканно. Кстати ...

 

L pankeyki

Панкейки

Рецепт мягких и пышных блинчиков, очень популярных в Америке. Готовятся они очень быстро и легко и в сочетании с медом и ...

 

L tort kremlevskiy1

Торт "Кремлевский"

Рецепт торта советского периода. Его еще называют «Новогодний Кремлевский» или «Кремлевские куранты», обычно, его готовил ...

 

L sabayone6

Сабайон

Рецепт классического итальянского блюда – короля десертов! Сабайон настолько популярен в Испании, Италии и Франции, что е ...

 

L postnyy shokoladnyy pirog

Постный шоколадный пирог

Пирог, по этому рецепту, получается большой, мягкий и нежный, просто отличный на вкус. Корж можно разрезать на две или тр ...

 

L tort ptiche moloko8

Торт "Птичье молоко"

Рецепт очень популярного в советские времена торта «Птичье молоко». История возникновения торта начинается с поездки в 19 ...

 

L bliny s kapustoy1

Блины с капустой и грибами

Рецепт домашних блинчиков с капустой и грибами. Для начинки можно использовать шампиньоны, а можно лесные грибы – они д ...

 

L tort kievskiy

Торт "Киевский"

Рецепт одного из знаменитых тортов советского кулинарного наследия. В советские времена в свободной продаже торт «Киевски ...

 

L kulich1

Кулич

Рецепт сдобной праздничной выпечки, пышной, душистой и очень вкусной. Я уже выкладывала рецепт пасхального кулича в хлебо ...

 

L pashalnyy zavarnoy kulich

Пасхальный заварной кулич

Рецепты куличей могут различаться не только набором ингредиентов, но и технологией. Заварной кулич отличает от привычного ...

 

L sibirskiy pirog s ryboy1

Сибирский рыбный пирог

Рецепт этого пирога ничем экзотическим не отличается, есть только одна маленькая особенность. Заключается она в том, что ...

 

L biskvit medovyy

Бисквит медовый

Рецепт пышного бисквита с медовым вкусом. Такой бисквит по вкусу очень похож на «медовик», только немного воздушнее. Реце ...

 

L belkovo maslyanyy krem11

Белково-масляный крем

Рецепт очень вкусного и устойчивого крема. Белково-масляный крем (он же крем-муслин или крем- меренга) совсем не приторны ...

 

L tvorozhno medovyy tort2

Творожно-медовый торт

Хочу поделиться рецептом торта, который я готовила на день рождения дочери. Гостей собралось много - торт был большой и к ...

 

L yagodnye maffiny na belkah

Орехово-ягодные маффины на белках

Недавно я делала яичный ликер "Адвокат" и у меня остались неизрасходованные белки. В этом рецепте они мне как раз пригод ...

 

L tkemali2

Соус ткемали

Ткемали это дикая слива, растущая на Кавказе, мелкая и кислая на вкус. Из нее делают соус, который так и называется - тк ...

 

L merengovyy rulet s yablokami i klubnikoy

Меренговый рулет с яблоками и клубникой

Рецепт этого рулета очень простой. Рулет легкий, воздушный, просто тающий во рту и смотрится великолепно. Яблоки лучше ис ...

 

L lecho4

Лечо с красным болгарским перцем

Рецепт прекрасной закуски на зиму. Такая закуска очень проста в приготовлении и зимой в качестве соуса ко вторым блюдам п ...

 

L marinovannye arbuznye korki5

Маринованные арбузные корки

Эти сладковато-соленые кусочки арбузных корок прекрасно сочетаются с жаренным или запеченным мясом. Также с ними можно пр ...

 

L blinnyy shokoladno slivochnyy tort

Блинный шоколадно-сливочный торт

Рецепт этого шоколадного десерта совсем не сложный и приготовить его не составит у вас труда. Очень красиво и очень вкусн ...

 

L marinovannye shampirony

Маринованные шампиньоны

Быстрый и несложный рецепт маринования шампиньонов. Грибочки получаются очень вкусными, дополнительный вкус им придает ма ...

 

L shokoladnyy tort s limonnym kremom iz manki

Шоколадный торт с лимонным кремом из манки

Советский рецепт торта, который в те времена все называли "Птичье молоко". Конечно с оригиналом этот торт ничего общего ...

 

L sous dlya shaurmy

Соус для шаурмы

Я думаю все любят и хотя бы раз пробовали шаурму. Покупая ее, мы нередко испытываем разочарование: то капуста твердая, т ...

 

L biskvit bez razdeleniya na belki i zheltki1

Бисквит без разделения яиц на желтки и белки

Очень удачный рецепт бисквита, который получается всегда и никаких проблем с ним не возникает. Бисквит получается мягкий, ...

 

L pryanichnoe pechene

Пряничное печенье

Скоро новогодние праздники и я думаю пора к ним готовится. Предлагаю довольно простой и быстрый рецепт медово-имбирного п ...

 

L krem plombir na smetane

Крем-пломбир на сметане

Крем по этому рецепту получается очень нежный, но устойчивый и имеет легкий творожный привкус. Он не сложен в приготовлен ...

 

L shokoladnyy tort bystro i legko1

Шоколадный торт быстро и легко

Рецепт этого торта действительно очень простой и в составе ингредиентов нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно н ...

 

L lobiani

Лобиани

Рецепт знаменитых грузинских лепешек с начинкой из фасоли. В Грузии лобиани обязательно готовят на день святой варвары (э ...

 

L nezhnye pryaniki na zavarnom teste10

Пряники на заварном тесте

Очень нежные и вкусные пряники. Этот рецепт несомненно у меня в фаворитах. Из этого количества продуктов получается довол ...

 

L tort praga

Торт " Прага"

Еще один рецепт знаменитого и всеми любимого советского торта "Прага". Его автором является В.М. Гуральник , который был ...

 

L pita

Пита - традиционный арабский хлеб-лепешка

Рецепт очень древнего хлеба, первые упоминания о котором встречаются в ветхом завете. Это плоский хлеб-лепешка, полая вну ...

 

L bliny biskvitnye

Блины бисквитные

Рецепт очень нежных и воздушных блинчиков. Блины получаются не тонкие, они идеально сочетаются с любым кремом. Очень по ...

 

L biskvit zavarnoy7

Бисквит заварной

Этот рецепт немного отличается от классического приготовления бисквита, тем что яйца с сахаром нагреваются на водяной бан ...

 

L pirog monastyrskiy

Пирог "Монастырский" (постный)

Пирог по этому рецепту получается очень мягкий, нежный и ароматный. Печется он очень быстро из самых простых продуктов, к ...

 

L fokachcha

Фокачча с розмарином

Фокачча популярна не только у себя на родине, но и во многих странах мира. Рецепт несложный и с ним справится даже начина ...

 

L limonnyy krem

Лимонный крем

Лимонный крем (Lemon curd) очень популярен в Америке и Великобритании. Рецепт крема простой, это своего рода классика. ...

 

L berlinery

Берлинеры

Рецепт очень вкусных больших пончиков с начинкой. Берлинеры (нем. Berliner, Berliner Pfankuchen) ,были изобретены в ХVIII ...

 

L panettone

Панеттоне

Предлагаю рецепт итальянского кекса "Панеттоне", который традиционно пекут на Рождество и Пасху. В переводе с итальянског ...

 

L kasatello1

Касатьелло - неаполитанский пасхальный пирог

Рецепт пирога-рулета из дрожжевого теста с пикантным вкусом. Внутри пирога запечены кусочки сыра, сырокопченой колбасы и ...