L myasnoy bulon

Бульон мясной

В кулинарных рецептах с пошаговыми фотографиями

Мясной бульон - общая информация

Мясной бульон - это жидкость, которая получается при вываривании различного мяса в воде, попросту говоря, бульон - это мясной отвар, содержащий небольшое количество белков и жиров. Бульоны бывают мясные, костные и мясокостные. Бульоны варятся из любых видов мяса и птицы. Широко используются бульоны из свинины, говядины, курицы. При варке бульона мясо необходимо класть в холодную воду и ни в коем случае не в кипяток. Только в этом случае можно извлечь максимум пользы из мяса и получить вкусный бульон.

Мясной бульон - применение в кулинарии

Мясные бульоны применяются как самостоятельные блюда, или подаются вместе с гарниром. Мясной бульон питательное и легко усваиваемое блюдо, что позволяет употреблять его как питание при расстройствах желудка или системы пищеварения. Также мясной бульон служит основой для приготовления множества супов, борщей и других первых блюд

Рецепты с пошаговыми фото, в которых используется Бульон мясной

L lukovyy sup

Луковый суп "Сойбизе"

Удивительно вкусный суп! Это блюдо французской кухни. Луковые супы очень популярны во Франции и все они делаются в основн ...

 

L biriani 9

Бириани с курицей

Изысканное и очень вкусное блюдо индийской кухни. На самом деле рецептов бириани множество, его готовят с мясом (курица, ...

 

L ogurkova zupa3

Огуркова зупа (рассольник по-польски)

Для заправки супа вместо сметаны, указанной в рецепте, можно использовать сливки. Бульон может быть любым (овощной, грибн ...

 

L vyshisuaz kartofelnyy sup5

Вишисуаз - холодный картофельный суп

Рецепт французского освежающего в жару холодного крем-супа. Этот крем-суп очень популярен летом в разных регионах Франции ...

 

L kurnik3

Курник

Традиционно русское блюдо. Приготовление пирога по этому рецепту займет у вас некоторое время, но это стоит того.Этот вид ...

 

L francuzskiy lukovyy sup gratine

Французский луковый суп гратине

Это основной рецепт классического французского супа. Рецепт я взяла из книги Джулии Чайлд. Джулия Чайлд - это знаменитый ...

 

L syrnyy sup s kolbasoy7

Сырный суп с колбасой

Еще один рецепт приготовления сырного супа. В этом варианте с колбасой я добавила мелкие макаронные изделия. От такого су ...

 

L sup pyure iz chechevicy

Суп-пюре из чечевицы

Это блюдо – просто сплошное удовольствие и польза. Я влюбилась в этот суп с первой ложки! Вкусно, и рецепт не сложный, и ...

 

L kurinyy sup s zelenym goroshkom i gribami11

Куриный суп с зеленым горошком и грибами

Суп по этому рецепту получается легкий, весьма полезный и очень вкусный. Готовится он быстро и не требует особых затрат. ...

 

L ispanskiy chesnochnyy sup1

Испанский чесночный суп

Рецепт очень вкусного супа, который совсем несложно приготовить. Такой суп, мне кажется, подходит для холодных зимних дне ...

 

L rozovyy ris

Розовый рис

Рис, приготовленный по этому рецепту, имеет удивительный цвет и обретает совершенно новый привкус. Обязательно попробуйте ...